食品・雑貨の企画製造と総合卸事業を展開する株式会社ハッピーカンパニー。商品は、土産物屋やコンビニエンスストアで販売されており、通信販売も手掛けている。そこで人気商品となっているのがドライフルーツだ。「こちらの工場では、15種類のドライフルーツを計量し、袋詰め、シーラー、そして梱包まで行っています」と説明してくれたのは、責任者の加藤千春さん。「ドライフルーツはデリケートなので、手作業で袋詰めする必要があるんです。ゴミが混入していないか、最後の目視チェックもしています。16名のパート従業員が在籍し、毎日7名ほどが作業にあたっています」。
従業員のユニフォームは、襟元まで布地で覆う帽子、裾の内側にインナーメッシュが付いた上着、手首と足首がリブで締まっているスタイル。もし、頭髪や体毛が抜け落ちても、ユニフォームの外に出ないよう工夫されたユニフォームなのだ。実は、このユニフォームは一度モデルチェンジをしていると話す加藤さん。「以前使っていたユニフォームは、厚手のものだったのですが、スタッフから『暑い』という声が出たんです。そこでサニクリーンに相談して、薄手の冷感タイプのユニフォームに変えてもらったんです」。

ハッピーカンパニーでは、HACCP認証を取得している。HACCPは、食中毒菌や異物混入等の危害要因を把握した上で、危害要因を除去・低減させるため特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする、国際基準の衛生管理だ。
「HACCP導入に向けて、ユニフォームに関しては、体毛落下の機能に優れていますし、レンタルシステムで定期的なプロのクリーニングをしているので、問題ありませんでした。ただ、ほかにも揃えなくてはならない物があったり、マニュアルをつくったりと、大変なんです。そこで、複数の業者と取り引きするのではなく、衛生用品は信頼できるサニクリーンにまとめてお願いすることにしました」と、現状を教えてくれた加藤さん。ユニフォームレンタルのほかに、自動水栓やアルコール消毒のオートディスペンサー、捕虫器といった衛生用品をサニクリーンが手配している。
「サニクリーンの方は『こんな感じの物が欲しい』と言えば、すぐに欲しかった物を持って来てくれます。信頼しています」と、加藤さんが担当者に笑顔を向ける。それを受けて「要望や困りごとに対応できる品物を提供して、サポートできれば嬉しいです」と、担当者も笑顔に。食品工場の高い意識で守られている「食の安全」。これからもサニクリーンがバックアップしていく。